生活工资

生活工资是一部短片,展示了农民和农场倡导者的现实世界故事-探索农民如何赚取生活工资。受访者的范围从新的和开始经验丰富的有机农民,农业经济学家,餐馆老板和食品系统倡导者。NCAP一直是太平洋西北地区的领导者,以获得自1977年以来支持不断增长的有机产业的有机农业教育和努力。有关农场工人的更多新利app客服资源,请单击此处。

特色故事

“如果它将是可持续的,它必须是有利可图的。”- 肯特弗莱明

爱达荷州

Rebecca Som Castellano,社会学教授,博伊西州立大学,博伊西,ID

丽贝卡于2013年加入了社会学部的教师。她赢得了博士学位。俄亥俄州州立大学的农村社会学。她的论文审查了从事替代农业和食品举措的人的食品供应中的性别分工。以前的研究项目包括审查参与国家学校午餐计划政策的建设和发展的参与者和利益;分层和农业系统的关注;与替代农业和食品举措的障碍。她目前的工作侧重于了解对农业和食品系统的社会反应,以及替代农业和食品倡议的疗效,特别是在实现改善的社会和环境司法方面。

Dave Krick,Owner,Bitter Creek Alehouse,Red Feather Lounge,Cellar,Diablo&Sons,Boise,ID

戴夫是一家位于博伊西的餐厅。他对购买当地食品是现实的,并使用超适度的菜单来适应全年提供不断变化的供应。除了新的暗黑破坏神和儿子之外,他还拥有红羽毛休息室,Bittercreek Aleoushe和Cedar。戴夫致力于博伊西成长的基础粮食经济。从他对啤酒的热情到他的餐馆地下室的独特的蚯蚓系统,他努力寻求真实性。

Steve Wegner,旱地有机农民,Wegner农场,Rockland,ID

戴夫的家人在爱达荷州一直在农业一百年。他目前,德拉兰农场和他的儿子在魔法谷超过11,000英亩。这是国家中最大的旱地农业运作。他已经在有机计划中注册了多年,并且是营销作物的专家。除了尝试包括芥菜种子的其他作物之外,他还生长了很多柔软的白色冬季和硬红色冬小麦。他邻居租给他的新土地是他致力于他良好的管理技能。

俄勒冈州

Bart Ilefeld,应用经济延伸代理,俄勒冈州立大学,Corvallis,或

BART是农业管理,生产经济学和企业预算领域的专家。他工作的延期和应用研究计划包括农业财务分析和规划,采用管理信息系统和对规定和立法的农业水平调整。在职业生涯帮助农民保持盈利能力后,他是半退役的。

肯特弗莱明,应用经济学讲师,俄勒冈州立大学,尤金或18luck新利网站的网址

肯特是田野的专家农场管理,农业旅游,风险管理教育和农民厨师营销。他是“西方建设农民”的项目协调员,是美国农业部的“开始农民和牧场主发展”计划和与OSU农业资源经济学系合作。在搬到俄勒冈州的俄勒冈州,他是Manoa夏威夷大学的教授和延伸经济学家20年。

anh lu,所有者和行政厨师,帕格拉亚餐厅,波特兰,或

在她和她的越南家庭一起生活的新奥尔良出生,厨师Anh Luu在她的童年时期经历过烹饪文化的融合。她从父母的父母的烹饪中加起来的味道,伴随着新奥尔良的经典法国,西班牙语,加勒比海和非洲美食。这款美味的烹饪美女在2014年秋天的俄勒冈州俄勒冈州俄勒冈州波特兰的Tapalaya推出的独特亚洲人的美食,以创造出独一无二的亚洲山塔巴烹调。珩磨她的工艺。

华盛顿

凯蒂和标记绿色与他们的孩子,在农田一起愉快地微笑

Katie和Mark Green,有机农民,野生野兔有机农场,塔科马,WA

绿色和他们的农场团队在普瓦丘普河谷中种植了数百种蔬菜,水果和草药。虽然他们是普吉特声音本地人,但Katie&Mark落入了长岛东端的有机农业,并将他们的牙齿销售给纽约厨师和食客。把女儿榛子带入世界后,他们决定在华盛顿西部落下根源。通过支持一个充满爱心的家庭,好朋友和同伴的农民,他们在榛子的第一个生日之后不久就建立了野兔有机农场。2015年,绿色家庭成为下一代土地的农民和管家,迪克&特里卡尔克纳养成了特里的浆果30多年来。他们很荣幸能够在将农田身上从一代人中举行,并旨在保护家庭农场传统,促进社区支持的农业(CSA)模型,产生罕见美味和营养丰富的食物。

Estefanzia harvaez,西区协调员,真正的食物挑战,西雅图,WA

Estefania于2010年12月毕业于德克萨斯州圣安东尼奥的Trinity大学,她动员成为该国第一所公平贸易大学之一。在厄瓜多尔出生和提高,培育她终身关心正义。她是一个有意思的组织者和活动家,关于制定真正的变化,以建立可持续的食物系统,缓解贫困和饥饿,并让我们的世界呼吸一些干净的空气。经过很长一段时间从一个家移交到另一个家,她现在已经在西雅图席位支持西边的学生食品司法倡议。

呈现

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资助

USDA RMA-联邦作物保险公司补贴方案

宝谷食品联盟

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西北中心新利18体育占农药的替代品(NCAP)努力保护社区和环境健康,并激发使用生态声音解决方案来减少杀虫剂的使用。

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